www.food-side.com - технологическая карта приготовления сладкого попкорна с вкусовыми добавками.

Сладкие добавки для попкорна придадут вашему готовому попкорну изысканный вкус вишни, карамели и шоколада и презентабельный внешний товарный вид. Кроме того, вкусовые добавки для попкорна расширят ассортимент и увеличат продажи попкорна. Используйте только качественное и сертифицированное сырье для попкорна и ваши клиенты придут к вам снова и снова. Приготовить сладкий попкорн при помощи вкусовых добавок для попкорна очень легко. Допускайте к работе с оборудованием для попкорна только специально обученных сотрудников. Перед началом работы, необходимо убедиться в исправности оборудования попкорн. Отсутствия нагара на стенках и дне котла попкорн аппарата, при наличии нагара - нагар устранить. Соблюдайте правила техники безопасности при работе с попкорн оборудованием и инструкцию по эксплуатации аппарата для попкорна.

Приготовление сладкого попкорна в аппарате для попкорна:

Включите все тумблера попкорн аппарата отвечающие за нагрев котла аппарата и миксер на 5-6 минут. Этого времени достаточно для начального нагрева котла аппарата попкорн.
Закладываем 112 грамм кокосового масла в котел попкорн аппарата.
Когда вы убедились, что масло растопилось, добавьте 336 грамм зерна кукурузы для попкорна и 70 грамм сладкой добавки.
Закройте крышку котла аппарата попкорн и ждите. Скоро вы услышите звук раскрывающегося зерна попкорн.
Как только характерное потрескивание раскрывающегося зерна попкорн прекратились, несколько раз опрокиньте котел попкорн аппарата. Убедитесь, что в котле аппарата попкорн не осталось зерен и остатков попкорна (остатки попкорна будут пригорать, а запах горелого попкорна будет отпугивать покупателей).
Повторите пункты 2-5, чтобы приготовить следующие порции сладкого попкорна.
После того как вы приготовили достаточное количество попкорна, выключите тумблер нагрева и миксера в аппарате.

Для приготовления вишневого попкорна рекомендуем использовать белое кокосовое масло для попкорна. Для попкорна со вкусом карамели и шоколада рекомендуем использовать желтое кокосовое масло попкорн с бета-каротином.

На нашем сайте www.food-side.com вы можете купить сладкие добавки для приготовления попкорна.

Глазурь для попкорна Corin Glaze